viernes, 18 de noviembre de 2016

Pollo “sentado” a la cerveza

¡Menuda receta divertida os traemos hoy! : Pollo “sentado” a la cerveza.

A la cerveza, sí, pero... ¿sentado? Pues sí. Para asarlo, lo “sentamos” en una lata de cerveza. No es broma...

En el plato lo verás así:

Pollo Asado a la Cerveza con Aceite de Oliva Orito

Pero mira, mira las fotos que hemos encontrado de cómo se hace:




¿Quieres la receta?

La hemos rescatado para ti. ¡Atrévete a prepararlo!

Ingredientes:

1 pollo limpio, listo para asar
 Aceite de Oliva Virgen Extra Orito Selección
hierbas provenzales
sal, ajos y....
1 lata de cerveza

  • Lavar bien el pollo por dentro y por fuera. Secar bien.
  • Pintar por dentro y por fuera con Aceite de Oliva Virgen Extra Orito Selección.
  • Sazona y y añade las hierbas provenzales.
  • Abre la lata de cerveza, pon la mitad en un vaso y reserva.
  • Es recomendable forrar la lata con papel de aluminio (más higiénico). Podemos añadir uno o dos ajos y algo más de hierbas dentro de la lata. Introducirla en la parte interior, de forma que el pollo quede “sentado”. Colócalo sobre una bandeja para horno.
  • Calentamos el horno a 200º e introducimos la bandeja con el pollo sentado. Cocinaremos durante 1 hora aproximadamente (depende del tamaño del pollo). A la mitad de este tiempo, añadimos la cerveza que habíamos reservado a la bandeja donde esté el pollo.
Una vez cocinado, la carne estará tierna gracias a los vapores que se han desprendido de la lata. Podemos añadir un poco de agua y una cucharada de harina a la bandeja, removiendo bien para hacer una salsa cervecera con los jugos del pollo.

 La receta es apta para niños, ya que el alcohol de la cerveza se evapora durante el asado.

Es un excelente plato porque, además de ser una forma original de cocinarlo, el pollo quedará sabroso y tierno.

¿Lo vas a probar?

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

No hay comentarios:

Publicar un comentario