jueves, 21 de abril de 2016

Calamares a la plancha con aromas cítricos

Unos calamares a la plancha con aromas cítricos y frutados: el limón, la naranja y un buen Aceite de Oliva Virgen Extra: Orito Selección. Prepáralos para cenar esta noche y compruébalo.

Calamares a la Plancha con Aceite de Oliva Orito, Perejil, Zumo de Limon y Pimienta Negra

Ingredientes:

500 g de tubos pequeños de calamar
4 cucharadas de zumo de limón
2 Cucharadas de Perejil picado 
8 rodajas de naranja para decorar
Sal y Pimienta al gusto

Limpiar muy bien los calamares con agua fría por dentro y por fuera. Secar y reservar.

En un recipiente poner  2 cucharadas de Aceite de Oliva y 2 cucharadas de zumo de limón. Introducir los calamares  y dejar macerar 20 minutos.

Pasado este tiempo, cocinas los calamares a la plancha durante unos 5 minutos a fuego alto por ambos lados y retirar. Sazonar con sal y pimienta.

Mezclar ahora el Aceite de Oliva y el zumo de limón restantes con el perejil y echarlo sobre la placa o sartén donde hemos cocinado los calamares. Remover en caliente, pero fuera del fuego y echar este jugo sobre los calamares, que serviremos inmediatamente, aún calientes.

Adornar con las rodajas de naranja y, con una ensalada fresca: cena lista

¡ Buen provecho !

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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