martes, 1 de marzo de 2016

Tortilla de Setas con Aceite de Oliva Orito

¡Menuda Tortilla de Setas ha preparado nuestra amiga Nati, utilizando Aceite de Oliva Orito Selección!


Y nos ha enviado las fotos, así que compartimos con vosotros la receta que nos ha enviado. Desde luego, le ha quedado muy, muy apetitosa; lástima que por correo electrónico no nos haya enviado también un trocito...

Ingredientes:

- Setas de campo (en este caso se trata, según nos cuenta, de unas setas que, en la comarca de Valdepeñas de Jaén (origen también de nuestros Aceites Orito), suelen llamar “de pezón azul”.
- 4 Huevos
- Sal

En primer lugar, se lavan bien las setas y se cortan en trocitos.

Calentamos tres cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén y dejamos hacer las setas a fuego moderado hasta que estén tiernas.

Salamos y retiramos del fuego.

Batimos los huevos y los incorporamos a la sartén donde tenemos las setas, mezclamos bien y volvemos a poner al fuego para cuajar la tortilla. Pasados pocos minutos volteamos y cuajamos por el otro lado.

¡ Al plato y a la mesa !

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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