martes, 29 de marzo de 2016

El Arte del Huevo Frito: De Velázquez a Lucio


¿A quién no le gustan los huevos fritos? ¿Y dónde se comen los mejores? Casi siempre en casa de cada uno, no cabe duda. Pero hay excepciones...

Y preparar un huevo frito no es tan fácil. Bueno, sí es fácil, pero darle ese punto de perfección no lo es tanto, hay verdaderos especialistas, entre los que se encuentran, claro está las madres y las abuelas ¿o no?

Y luego ocurre que es un plato que admite un montón de posibilidades: con mucho o con poco Aceite del bueno, a la plancha, con puntilla, sin ella, con patatas, con ajos, con jamón, con pimentón....

En definitiva, todo un Arte.

Los huevos fritos del cuadro de Velázquez,

Los huevos rotos de Casa Lucio de la foto superior, que estaban buenísimos; si no los habéis probado, no dejéis de hacerlo en cuanto os sea posible, su fama es merecidísima.


Huevos fritos con patatas y jamón,

Con ajos,

... o sobre una tosta de pan

¿Cuál es tu favorito? 

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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