viernes, 18 de diciembre de 2015

Empanadillas Mediterráneas de Queso

Combinamos Queso, Aceite de Oliva, Hierbas Aromáticas y Cereales y tendremos estas riquísimas y exóticas empanadillas de queso. La procedencia puede estar situada en la India, en Sudamérica, en Turquía..., pero lo que sí es seguro es que es un plato que podemos encuadrar dentro de la Dieta Mediterránea.

Empanadillas con Aceite de Oliva Orito de primera presion en frio

¡ Manos a la obra !


Ingredientes:

  • 6 láminas de masa filo
  • 200 gr de queso blanco tierno (de oveja o cabra)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de eneldo picado
  • Aceite de Oliva Virgen Extra


  1. Picar muy fino (o rallar) el queso y mezclar con el huevo batido, el perejil y el eneldo.
  2. Doblar una lámina de masa filo a lo largo, untar ligeramente con Aceite y colocar encima una cucharada de relleno en el centro. Enrollar un poco, doblar los extremos hacia el interior (para que no se salga el relleno) y continuar enrollando hasta el final.
  3. Humedecer el borde con un poco de agua y presionar ligeramente para que se cierre. Repetir con las demás hojas de masa filo.
  4. Freír las empanadillas por todos los lados en una sartén con el Aceite caliente. Escurrir sobre papel de cocina absorbente y servir.
Fuente: Fundación Dieta Mediterránea


"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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