lunes, 23 de noviembre de 2015

Garbanzos con chorizo y un toque de Orito

Garbanzos con chorizo y un toque de Aceite de Oliva Orito
En casa nos encanta el cocido y, como se hace en cantidad, siempre sobra. No pasa nada. Congelamos y tenemos cocidito rico, rico, para otro día.
Pero a veces apetece hacer platos nuevos con los mismos ingredientes (croquetas, ropa vieja...). Hoy hemos encontrado esta receta que aprovecha, sobre todo, los garbanzos y el chorizo. Con un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, el éxito está garantizado.
Así que ya sabéis: el próximo día que hagáis cocido, echad un puñadito más de garbanzos y un poquito más de chorizo y disfrutaréis de este plato tan apetitoso.

Necesitamos:

200 gr de garbanzos del cocido
2 piezas de chorizo
4 dientes de ajo
Salsa de tomate
Albahaca

  • Pelar y cortar el chorizo en rodajas. Escurrir los garbanzos. Pelar y picar 2 dientes de ajo. Lavar, secar y picar albahaca.
  • Calentar el Aceite en una sartén y freír el ajo picado, sin dorar.
  • Añadir el chorizo y 2 dientes de ajo sin pelar. Dejar rehogar durante dos o tres minutos. Incorporar la salsa de tomate y finalmente los garbanzos cocidos.
  • Dejar cocer uno o dos minutos para que se mezclen los sabores y apagar el fuego.
  • Servir caliente y espolvorear con la albahaca.

¡ A la mesa !

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

No hay comentarios:

Publicar un comentario