jueves, 17 de septiembre de 2015

Tomates Verdes Fritos

Si os gustó la película y aún no los habéis probado, ésta es la ocasión. La receta es sencilla y el resultado riquísimo. Seguro que os encantará.



Ingredientes:

3-4 tomates verdes
1 taza de harina, sazonada con sal y pimienta
1-2 huevos, ligeramente batidos
sal

Lavar y cortar los tomates verdes en rodajas.

Pasar primero por la harina, después por el huevo y nuevamente por la harina.

Freir en abundante Aceite de Oliva caliente a fuego medio dando la vuelta y dorando (de 2 a 3 minutos).

Retirar sobre papel absorvente y salar cuando aún están calientes.

Servir con trocitos de bacon por encima.


¿Otra opción?


4 tomates grandes verdes
1 taza de leche
2 tazas de harina de maíz
2 cucharadas de sal marina
2 cucharaditas de pimienta negra molida
Aceite de Oliva Virgen Extra Orito Selección

Cortar los tomates en rodajas y colocar en un tazón con la leche. Dejar en remojo durante 5 minutos.

En un recipiente amplio, mezclar la harina de maíz, la sal y la pimienta. Retirar las rebanadas de tomate de la leche, sacudiendo el exceso y pasar por la harina de maíz para cubrir cada lado. Eliminar el exceso de harina.

Freir en abundante Aceite de Oliva caliente a fuego medio dando la vuelta y dorando (de 2 a 3 minutos).

Retirar sobre papel absorvente y salar cuando aún están calientes.

Servir con ensalada, con una salsa de mayonesa al gusto, bien por encima de los tomates o en un cuenco aparte.

Buen provecho

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

No hay comentarios:

Publicar un comentario