martes, 31 de marzo de 2015

Lomos de Bacalao Fresco a la Romana


Que fácil es crear un plato muy rico para toda la familia, incluso para los que el pescado es un problema por las espinas. Estos días se ven en las pescaderías unos Bacalaos frescos maravillosos a un precio muy razonable. Para hacer esta receta hemos comprado uno que peso 1,800 kg aproximadamente y lo pedimos en lomos (con la cabeza y la espina haremos el fumet para la paella). Como iba contando: que fácil es hacerlo a la Romana y cómo se engrandece si lo freímos en Aceite de Oliva Virgen Extra Orito SelecciónY si, además, lo acompañamos con una Ensalada de Verano y unas Fresas de temporada como postre, la comida se puede convertir en puro Espectáculo.

Bacalao Rebozado













Los Ingredientes

Lomos de Bacalao fresco
2 Huevos , Harina, Sal, Aceite Oliva Virgen Extra
Calentamos  Aceite de Oliva de Jaén
Ponemos Sal al Bacalao, lo pasamos por
Harina  y después por Huevo
y a la sartén con el aceite bien caliente,
3 minutos y le damos la vuelta
A Comer... que Rápido !!!
Acompáñalo con Alguna de Nuestras Ensaladas

Ensalada de Tomate
Ensaladilla de Patata









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"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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