martes, 29 de julio de 2014

¿Nos tomamos un mojito?

En verano, con buena compañía, ¿que mejor que un mojito después de cenar?

¡ Anímate a prepararlo !


Ingredientes para 4 personas:
  • 300 g de helado de limón
  • 50 ml de ron blanco
  • 40 g de azúcar moreno
  • 100 g de hielo
  • 1 lima
  • 50 ml de agua con gas
  • ramillete de hierbabuena

  1. Con una batidora mezclamos unas hojas de hierbabuena, el ron, azúcar, el zumo de la lima, agua con gas, hielo y el helado de limón. Batimos hasta formar una crema, (si no entra todo a la vez en el robot, lo hacemos en dos veces).
  2. Probamos el punto de azúcar, de alcohol o de acidez de lima, rectificamos poquito a poco al gusto y, cuando tengamos el sabor deseado, introducimos esta crema en un recipiente con tapa al congelador durante 2 horas. De vez en cuando sacamos y removemos para que no se cristalice y quede una textura cremosa.


Servimos en copas individuales con cucharilla y unas ramitas de hierbabuena como decoración.

Fuente: consumer.es

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