domingo, 13 de julio de 2014

Pastelitos de calabacín con Orito

¡Que importante es la presentación en un plato! ¿verdad?

Espectaculares estos Pastelitos de Calabacín con Aceite de Oliva Orito

Es cierto que la comida primero entra por los ojos y eso es lo que ocurrirá cuando presentes en tu mesa estos Pastelitos de calabacín con Orito.

Pero es que, además están buenísimos, con lo que el éxito está garantizado. Verás que sencillo es realizarlos




Ingredientes:
A cocinar !!!
  1. Lava, seca y despunta los calabacines. Córtalos en láminas muy finas a lo largo. Sálalas y saltéalas durante un minuto por cada lado en una sartén con unas gotas de Aceite de Oliva Orito Selección y reserva.
  2. Lava y pica la albahaca y reserva
  3. Pela y pica los ajos y dóralos en 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección.
  4. Reserva un tercio de las avellanas y de la albahaca. Añade el resto al sofrito y remueve.
  5. Mezcla el sofrito con el requesón.
  6. Dispón las láminas de calabacín de dos en dos, en cruz, y pon en el centro un poco de la mezcla de requesón. Envuelve el relleno cerrando los extremos y repite el proceso hasta agotar los ingredientes.
  7. Introduce en el horno precalentado a 180º durante 5 minutos y sirve decorados con las avellanas y la albahaca reservadas. Riega con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Orito Selección.

Puedes variar el relleno mezclando el requesón con unas tiras de salmón ahumado o nueces picadas.

¡ Buen provecho !

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