martes, 8 de abril de 2014

Tortilla de Bacalao y Cebolleta con un toque Picante

Un Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Superior como Orito Selección refuerza e intensifica los sabores y aromas de esta deliciosa Tortilla de Bacalao.
La receta es muy sencilla.

Tortilla de Bacalao en Aceite de Oliva con personalidad.... Orito de la Sierra Sur de Jaen


Necesitamos:
  • 250 g de Bacalao desmigado y remojado
  • 2 Cebolletas
  • Perejil picado
  • 5 Huevos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Orito Selección
  • 2 Guindillas
  • Sal
Ahora a Cocinar paso, paso.
  1. En una sartén con 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Orito pochamos las guindillas durante 2 o 3 minutos.
  2. Retiramos las guindillas y pochamos las cebolletas picadas.
  3. Añadimos el bacalao y rehogamos todo junto.
  4. Incorporamos el perejil, removemos y añadimos los huevos batidos con una pizca de sal.
  5. Removemos bien para que todo quede cubierto.
  6. Damos la vuelta a la tortilla.


A la mesa y ¡ Buen Provecho !

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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