lunes, 7 de abril de 2014

Freír Verduras, Carnes, Pescados, Patatas bañados en Aceite de Oliva Virgen Extra


Esta técnica consiste en la inmersión de un alimento en Aceite de Oliva caliente hasta que el resulte cocinado por dentro y dorado por fuera. En algunos casos se podrá bañar el alimento en algún tipo de cobertura como por ejemplo harina, o huevo, o cualquier otro ingrediente o preparado pensado para tal fin.



Desde patatas fritas hasta las tempuras, cualquier frito es inmejorable si se hace en Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tanto en frío como en caliente, el Aceite de Oliva Virgen Extra proporciona los mejores resultados en la cocina, se emplee la técnica que se emplee, y aporta ventajas respecto de otras grasas al comportarse de un modo mas estable (resistencia a la oxidación –deterioro por el paso del tiempo y el contacto con el aire- y a las altas temperaturas).


Fuente: Aceites de Oliva: Toda una Experiencia


"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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