sábado, 27 de mayo de 2017

Ajoblanco Receta popular de Extremadura y Andalucia

El Ajoblanco es una sopa fría muy popular de la cocina andaluza y Extremeña. Se compone de ajo, pan, almendras molidas, Aceite de Oliva, agua y sal.

Fácil de preparar:

Ajoblanco con Aceite de Oliva Orito
















Vamos a Necesitar:
  • 200 gr. de Almendras
  • 3 Dientes de ajo
  • 200 gr. de Miga de pan
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Virgen Extra Orito
  • Agua
  • Sal
  • Uvas blancas
Ahora a Cocinar
  1. Poner la miga de pan en un bol grande. Vierte encima agua fría y deja remojar.
  2. Casca las almendras y escáldalas durante un par de minutos en una cazuela con agua hirviendo. Retírales la piel y añádelas al vaso de la batidora.
  3. Agrega la miga de pan, los ajos y la sal y tritura, incorporando el Aceite de Oliva poco a poco. Continúa triturando hasta conseguir una crema homogénea. 
  4. Enfría en el frigorífico.
  5. A la hora de servir, decora con uvas blancas.

¡ Listo !

www.aceitedeolivaorito.com

"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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