sábado, 8 de febrero de 2014

Calamares a la Romana con Salsa Tártara

¡ Marchando una de Calamares !

Redescubrirás los Calamares a la Romana cuando los frías con Aceite de Oliva Virgen Extra OritoPruébalo y verás cómo te dicen en casa eso de: 

¡Una de calamares! 

Calamares a la Romana con Salsa Tártara



















Necesitamos:
  • 600 gr de filete de calamar
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Orito
  • Sal

Y para la salsa tártara:
  • 1 bote pequeño de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 ó 4 pepinillos
  • 1/2 cucharada de alcaparras
  • 1/2 cucharada de cebolla o cebolleta
  • 1 cucharada de perejil picado

Te recordamos cómo se hacen.
  1. Cortar el calamar en tiras y salpimentar
  2. Batir los huevos en un plato hondo.
  3. Calentar Aceite de Oliva Virgen Extra Orito en una sartén y freír las tiras de calamar rebozadas primero con la harina y luego con el huevo batido.
  4. Cuando empiecen a dorarse retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente.
Ahora vamos con la salsa: 

Mezclar en un bol los pepinillos, las alcaparras, la cebolla y el perejil picados con la mayonesa y la mostaza

Servimos los calamares calientes junto a la salsa para que cada uno vaya mojando a su gusto y....

¡Cena lista!

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