lunes, 3 de febrero de 2014

Espinacas con pasas y piñones



Las espinacas contienen un elevado número de vitaminas y sales minerales, entre las que predomina el hierro.

Con Aceite de Oliva Virgen Extra, jamón serrano, piñones y pasas disfrutarás de un plato lleno de sabores y matices que a todos apetecerá.


Necesitamos:


800g de espinacas frescas
50g de daditos de jamón serrano
40g de piñones
80g de pasas de Corinto
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Orito
Sal y pimienta

  • Dejar las pasas en remojo cubiertas con agua tibia.
  • Lavar bien las espinacas con abundante agua. Escurrir y trocear.
  • Cocer en una cazuela con una cucharadita de sal durante 10 minutos. Escurrir.
  • Dorar los daditos de jamón con los piñones durante un minuto en una sartén ancha.
  • Agregar Aceite de Oliva Virgen Extra Orito y las pasas escurridas. Rehogar un minuto.
  • Añadir las espinacas, una pizca de pimienta y rectificar el punto de sal.
  • Servir caliente.


Fuente: Fundación Dieta Mediterránea


"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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