viernes, 7 de febrero de 2014

Tortilla de Queso con Aroma de Cebollino y ensalada de Cherrys con Canonigos

El Aceite de Oliva Virgen Extra es protagonista en prácticamente todos nuestros platos.

Llega la hora de cenar... ¿hoy que hacemos? Algo sencillo, rápido y a la vez apetitoso: tortilla, pero no como siempre...

Rollitos de Tortilla


Sólo es necesario:

- 4 huevos
- 1 tarrina de queso para untar
- 8 tallos de cebollino
- Aceite de Oliva Virgen Extra Orito
- 1 caja de tomates cherry
- 1 bolsa de canónigos
- Sal y Pimienta






  • Cortar el cebollino y ponerlo en un bol
  • Agregar el queso, una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien
  • En un plato hondo, batir un huevo y salarlo. Verterlo en una sartén antiadherente mediana con media cucharada de Aceite caliente. Dejar que cuaje a fuego suave sin darle la vuelta
  • Deslizar suavemente la tortilla sobre un plato, untarla con la preparación de queso y enrollarla sobre sí misma. Repetir la operación con los demás huevos hasta obtener 4 tortillas enrolladas
  • Cortarlas en rollitos de 1,5 cm de grosor y repartir en cuatro platos
  • Servir acompañado de los tomates y los canónigos, aliñados con Aceite de Oliva Virgen Extra Orito, vinagre y sal
¡ Cena lista !



"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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