jueves, 13 de febrero de 2014

Buñuelos de bacalao

Los tradicionales Buñuelos de Bacalao con un sabor aún más delicioso con Aceite de Oliva Virgen Extra Orito.


Buñuelos de Bacalao










Toma nota:
  • 150 gr. de bacalao
  • 100 gr de harina
  • ½ diente de ajo picado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 dl de leche
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Orito

  1. Desalar el bacalao. Retirar la piel y desmenuzar con las manos
  2. Mezclar la harina con la levadura, agregar el huevo, leche y seis cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Orito. Remover para mezclar bien, tiene que quedar una crema lisa y sin grumos
  3. Añadir el resto de los ingredientes y, por último, el bacalao desmenuzado
  4. Con ayuda de una cuchara ir echando porciones de la mezcla anterior en una sartén con abundante Aceite de Oliva Orito, caliente pero no humeante
  5. Freír hasta que tomen un bonito color dorado.

¡ Sencillos y apetecibles a cualquier hora !



"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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