sábado, 18 de enero de 2014

Sopas de Ajo

El Aceite de Oliva Virgen Extra resaltará los sabores de este plato tradicional.

El dramaturgo Ricardo de la Vega hizo un poema dedicado a las Siete Virtudes de las sopas de ajo:

Siete virtudes
tienen las sopas
quitan el hambre,
y dan sed poca
Hacen dormir
y digerir
Nunca enfadan
y siempre agradan
Y crían la cara
colorada


Sopas de Ajo


















Necesitamos:

200g pan de hogaza (del día anterior)
Aceite de Oliva Virgen Extra Orito
1,5 litros de Agua (o de caldo de jamón)
Sal
3 dientes ajos laminados
2 cucharadas de pimentón
100g de jamón en tacos
1 Huevo por persona

  • Calentar Aceite de Oliva Virgen Extra Orito en una cacerola.
  •  Sofreir el ajo a fuego suave. Añadir el pimentón y el pan cortado en láminas para que se dore un poco.
  •  Se le añade agua (o caldo de jamón) y sal al gusto. Debe cocer todo junto unos 15 minutos.
  •  Escalfamos un huevo por persona para después añadírselo a la sopa junto a los taquitos de jamón.

Servir enseguida.

¡A disfrutarlo!



"Mas información clientes@aceitedeolivaorito.com"

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